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那些水果是莓类?
本文来源于:创业商机汇 作者:周天一 0 百科 知识

答案揭晓:

昨天,粮农君的小百科给大家出了个小题,问问大家在香蕉、草莓、蓝莓、西瓜和桑椹这五种水果中哪些不是莓类。大家的回答如下:

选票最多的香蕉和西瓜在我们的常识中的确不是“莓”,而草莓、蓝莓这些水果都带个“莓”字了怎么可能不是莓!然而,问题的正确答案是:

蓝莓、草莓和桑椹都不是莓类!但香蕉和西瓜是莓!

“常识”和科学分类之间有出入在生活中很常见,比如说根据科学定义,西红柿就是水果而不是蔬菜!当然啦,日常生活中我们不需要对这些出入斤斤计较,不过一些冷知识也是让人津津乐道的!今天粮农君给大家简单讲讲这个“莓”的冷知识吧~

首先,我们来说说“莓”的定义。“莓”,英文berry,很多时候人们也“浆果”或“莓果”,在植物学上的定义是指“由单一子房所生出的多子肉质果”。当然很多水果都满足条件柔软多汁的“肉质果”条件,但是对于“多子”的要求,像桃子、杏、芒果等只有一大颗种子的水果就被排除在外啦。

草莓并不是由子房发育而来,而是由花托膨胀而生的。我们所食用的草莓上的“籽”并不是草莓的种子,而是一种果实,这种果实也叫做“瘦果”。如果太抽象,顺便跟大家提一句咱们吃的向日葵上的葵瓜子也是一种“瘦果(achenes)”。所以从定义上来开,草莓并不是莓果,而是由肉质花托(fleshy receptacle)膨胀而生的“假果”。

图片来自网络,版权归原作者所有

桑椹呢,同样不属于科学定义上的“莓果类”。像桑椹、树莓等水果其实是很多个小果实的聚合体,称“聚合果” (aggregate fruit),也并不是“多子肉质果”哟。

图片来自网络,版权归原作者所有

蓝莓的学名叫越橘,是杜鹃花科越橘属的一员,跟杜鹃花算是兄弟。蓝莓这个名字的得来主要是因为它们的果实多为蓝色(也有红色的越桔哦)。但实际上这个果实本身跟“莓”关系并不大。

图片来自网络,版权归原作者所有

至于香蕉和西瓜,他们正大光明的符合了“莓”的定义。大家回想一下香蕉里的小黑点和西瓜子,大概就能明白“多子”、“肉质果”是什么意思了。除了香蕉和西瓜,还有如葡萄、青椒、黄瓜等常见蔬果也因为满足定义条件而被划分为“莓果类”/“浆果类”,而对于平日的我们来说,青椒、黄瓜跟水果的都不怎么沾边,更别说是“莓”了!

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2018-01-16
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